{"id":117,"date":"2026-05-20T21:23:41","date_gmt":"2026-05-20T21:23:41","guid":{"rendered":"https:\/\/reservacionescasafrida.com\/?page_id=117"},"modified":"2026-06-24T23:58:23","modified_gmt":"2026-06-24T23:58:23","slug":"venues-y-eventos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/reservacionescasafrida.com\/en\/venues-y-eventos\/","title":{"rendered":"Venues and Events"},"content":{"rendered":"\n
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Venues y Eventos<\/h1>\n\n\n\n

Contamos con una gran disponibilidad de \u00e1reas para ofrecerte eventos a la medida,
desde eventos empresariales, cenas de fin de a\u00f1o hasta ensayos nupciales.<\/p>\n\n\n\n

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Celebraciones, aniversarios
cumplea\u00f1os y bodas<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Desde eventos petit hasta
m\u00e1s de 100 invitados<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Catering abierto o
men\u00fa por tiempos<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Al aire libre
o al interior<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Opci\u00f3n de hospedaje
en Valle de Guadalupe<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Catering para eventos <\/h1>\n<\/div>\n\n\n\n
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Escr\u00edbenos para conocer m\u00e1s acerca de tu eventos, pregunta por nuestro portafolio y agenda tu visita para conocer las \u00e1reas disponibles.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Atenci\u00f3n v\u00eda WhatsApp<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Men\u00fa al carb\u00f3n campirano<\/h2>\n\n\n\n

Por el Chef Rub\u00e9n Barrau<\/p>\n\n\n\n

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Bienvenida<\/h3>\n\n\n\n
Botanas al carb\u00f3n<\/th><\/th><\/tr><\/thead>
Queso Panela Asado<\/strong><\/td>Parrilla directa con epazote, chile de \u00e1rbol y aceite de oliva. Servido con tostadas de ma\u00edz azul.<\/td><\/tr>
Guacamole del Rancho<\/strong><\/td>Aguacate Hass, jitomate, cebolla morada, chile serrano, cilantro y sal de grano. Acompa\u00f1ado de totopos artesanales.<\/td><\/tr>
Salsas Tatemadas de Molcajete<\/strong><\/td>Salsa verde (tomatillo + serrano), Salsa roja (guajillo + chile de \u00e1rbol) Ambas tatemadas al comal.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Ensalada de verduras asadas<\/th><\/th><\/tr><\/thead>
Jard\u00edn al carb\u00f3n<\/strong><\/td>Brocoli, zucchini, berenjena, cebolla morada, chiles morrones, jitomates y betabel asados a la parrilla.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Condimentos y extras<\/th><\/tr><\/thead>
Salsa roja de chile guajillo y chile de \u00e1rbol.<\/td><\/tr>
Chimichurri r\u00fastico con hierbas del rancho.<\/td><\/tr>
Cebollas cambray y chiles gueros asados con lim\u00f3n y soya.<\/td><\/tr>
Limones amarillos.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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El fuego, el humo y la brasa son el alma de la buena cocina del rancho<\/em>.<\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n
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Men\u00fa Central<\/h3>\n\n\n\n
Mariscos al carb\u00f3n<\/th><\/th><\/tr><\/thead>
Conchas con mantequilla<\/strong>
Servido en su concha 2pz por persona.<\/em><\/td>		Ostiones abiertos en parrilla, mantequilla de ajo asado, chile guajillo, jugo de lim\u00f3n y cilantro fresco.<\/td><\/tr>
Pulpo Asado
<\/strong>Tacos con frijol y cebolla roja curtida 2 pz por persona<\/em>.<\/td>		Pulpo cocido lentamente y terminado en brasa viva. Aceite de oliva, paprika ahumada, chile morita, ajo confitado, jugo de lim\u00f3n, vinagre de m\u00f3dena y perejil.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Carnes al carb\u00f3n<\/th><\/th><\/tr><\/thead>
Arrachera de res<\/strong><\/td>Arrachera marinada 12 horas en jugo de naranja, ajo negro, chile ancho y mezcal artesanal. Asada a fuego vivo y reposada de 5 minutos.<\/td><\/tr>
Costilla Cargada de Res<\/strong><\/td>Costillas cocinadas por 12 horas a fuego lento con ajo, cilantro y hierbas provenzales. Tiernas y jugosas con toque ahumado.<\/td><\/tr>
Costillas de Cerdo Glaseadas<\/strong><\/td>Costill\u00f3n estilo campestre con glaseado de miel de agave, chipotle ahumado y piloncillo. Cocci\u00f3n lenta en carb\u00f3n durante 6 horas para textura ca\u00edda del hueso.<\/td><\/tr>
Chorizo Rojo Artesanal<\/strong><\/td>Chorizo rojo de receta tradicional, asado en le\u00f1a de encino.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Guarniciones<\/th><\/th><\/tr><\/thead>
Papas Cambray al Carb\u00f3n<\/strong><\/td>Papas Criollas con mantequilla de hierbas (romero, tomillo, ajo) salsa de mar y pimienta negra.<\/td><\/tr>
Verduras asadas a la mantequilla y ajo<\/strong><\/td>Ejotes, brocoli, coliflor, elotes y champi\u00f1ones a las brazas y salteados con mantequilla y ajo.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
M\u00ednimo de 20 personas* Costo individual $600 MXN No incluye bebidas ni servicio**<\/strong> Necesario 50% de anticipo para reservar la fecha***<\/p>\n\n\n\n
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Reserva tu evento f\u00e1cil, r\u00e1pido y completamente seguro<\/h2>\n\n\n\n
Este sistema est\u00e1 dise\u00f1ado para un m\u00e1ximo de 80 invitados, <\/strong>una cantidad mayor deber\u00e1 de programarse con nuestro agente de eventos en eventos.casafrida@gmail.com<\/p>\n\n\n\n
El llenado de este formulario tiene un plazo m\u00ednimo de una semana para poder brindarle un mejor servicio. Los horarios pueden variar seg\u00fan el espacio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Al llenar este formulario, se aceptan los t\u00e9rminos y condiciones establecidos en las siguientes ligas:<\/p>\n\n\n\n
\u2192 T\u00e9rminos y condiciones<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u2192 Pol\u00edtica de privacidad de datos<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u00bfQuieres un catering a tu medida? \u00a1Conoce todas nuestras opciones o cont\u00e1ctanos!<\/h2>\n\n\n\n
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